Паровая печь в Гродно

Производитель: Abat (Россия)
Модель: ПКА 10-1/1 ВМ2
Способ образования пара: инжектор
Панель управления: электронная
Мощность, кВт: 12,5
Напряжение, В: 400
Температурный режим, °C: 270
Тип гастроемкости: 1/1
Количество уровней, шт.: 10
Габаритные размеры, мм: 840х800х1055
Масса, кг: 130
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Особенности:
Панель управления на русском языке, таймер до 10 часов;
Трехканальный температурный щуп;
Система регулировки влажности (от 0 до 100%);
Поддержание температуры в камере +/- 1°С;
5 скоростей вращения вентилятора;
Реверс вентилятора;
Встроенная система охлаждения слива;
Душ для мойки;
Вентилируемая дверь духовки;
Двухходовой механизм открывания дверки;
Система закрывания двери "свободные руки";
Полуавтоматическая мойка;
Возможность записи 110 собственных программ приготовления.
Количество воздушных ТЭН-ов, шт; 3;
Расстояние между гастроемкостями, мм; 70;